Caracu fecha parceria com a Central Lagoa da Serra

 Somente touros focados em produção de carne para mercados exigentes foram selecionados pelos criadores.

 Pecuaristas de todo o Brasil já podem  ter acesso à genética Caracu de forma rápida e continuada. A Central Lagoa Serra e criadores renomados firmaram parceria para a comercialização de doses de sêmen de animais premiados. O objetivo é dar à pecuaria de corte uma opção de genética melhoradora de plantel, a custo acessível e com resultados excelentes, chancelados por instituições científicas.

 No catálago de vendas da empresa estão presentes touros provados em pista quanto à qualidade. São oriundos de plantéis, cujos criadores também já foram reconhecidos com diversos títulos. Estão à venda doses de sêmen do Magnífico da Guaraúna, Inventor da Guaraúna, Atraente da Pagliosa e Favorito da Rosal. . O Instituto de Zootecnia de Sertãozinho disponibilizou o Yantri do IZ, Tagalo do IZ e Uranito do IZ . “ São típicos exemplares do moderno Caracu, animais profundos, musculosos e precoces em acabamento”, comenta o gerente de produto Corte/Taurinos da Lagoa, Alexandre Zadra.

 De acordo com Zadra, os pecuaristas de corte têm se interessado pela genética e as vendas estão aumentado, principalmente entre os criadores de Angus no Centro-Norte para a formação de F1, “em vista dos touros e a conformação moderna de carcaça”, comenta.

 Para o criador paranaense Lício Isfer (Fazenda Guaraúna), a parceria é a grande chance de produtores de todos o Brasil conhecerem mais profundamente as vantagens do Caracu na formação de carne de qualidade. Desde o início do ano, os criadores da raça e a Associação Brasileira de Criadores de Caracu (ABCC) estão empenhados na divulgação das carcterísticas que a raça imprime quanto ao sabor, marmoreiro, capa de gordura – quesitos fundamentais para a produção de carne bem aceita pelos mercados mais exigentes.

 Cruzamento - O Caracu destaca-se na produção de carne premium por meio do cruzamento industrial com o zebu. Estudos revelaram que F1 Caracu X zebu ou Caracu X europeu apresentam precocidade de terminação de carcaça, maior peso à desmama e qualidade da carne.  O cruzamento de maneira orientada, aumenta a lucratividade (renda líquida), através do aumento da produtividade (eficiência de produção). Escolhendo-se as raças apropriadas para o cruzamento, o potencial de produção e a adaptação tropical dos animais cruzados podem ser combinados ao seu ambiente - quanto mais complementares forem as raças, maior é a produtividade, e, consequentemente, maior a lucratividade. A heterose dá um ganho gratuito adicional que permite que a produtividade dos cruzados exceda a produtividade de ambas as raças-base.

Fazendo as contas – Durante um estudo, em 2005, Zadra escreveu: “A combinação das qualidades desejáveis das raças parentais permite a obtenção de uma progênie superior. Ou seja, quanto mais as raças utilizadas se complementarem nas características produtivas, melhor será o resultado dos produtos do cruzamento. O exemplo mais claro disso é combinar características de adaptabilidade, ou seja, aproveitaremos a resistência e fertilidade das vacas zebu, e o ganho de peso, precocidade sexual e de acabamento das raças taurinas européias. Lembre-se, portanto: estude cuidadosamente as características produtivas de cada raça antes de tomar qualquer decisão.O cruzamento é mais lucrativo para o frigorífico (que recebe um animal melhor acabado e com as características exigidas pelo mercado tipo exportação) e para o criador (que alcança carcaças mais pesadas e de melhor qualidade, em menor tempo)”. No mesmo estudo, o gerente da Central Lagoa da Serra, utilizou o seguinte exemplo:

 Faça as contas: Vamos considerar os seguintes dados:

 Um rebanho com 1000 matrizes e 400 touros ao ano.

 O custo mensal do animal adulto no pasto (aluguel de pasto + vacinas + sal + M.O.) - R$10,00 (15% da @ do boi, na média).

 Bovinos consomem em média 2 meses de pasto/@ de ganho.

Zebu a abate aos 32 meses com peso ideal de 16,5@.

 Produto de cruzamento abate aos 24 meses com peso ideal de 18@.

 A partir desses dados, temos que: O Produto de Cruzamento pesa 1,5 @ a mais que o zebu ao abate, saindo 8 meses antes. Para o Produto de Cruzamento ganhar 1,5@ extra, consome o equivalente a 3 meses a mais de pasto. Haverá então 5 meses de vantagem para o produto de cruzamento.

 Conclusão com os machos: R$ 10,00/custo mensal x 5 meses de economia - R$ 50,00 de economia/boi de cruzamento x 400 bois = R$ 20.000,00 + lucro de 1,5@ de diferença peso ao abate/boi x R$ 60,00/@ x 400 bois = R$ 36.000,00

TOTAL - R$ 56.000,00 de lucro. 

A Raça Caracu - Dados da ABCC demonstram que a raça Caracu é a raça européia mais adaptada às condições tropicais encontradas no Brasil e que esses bovinos estão presentes no Brasil desde o período colonial.

 Com mais de quatro séculos de seleção, o Caracu hoje reúne qualidades importantes e cada vez mais procuradas no segmento do gado de corte, principalmente para o cruzamento industrial.

 A rusticidade adquirida ao longo dos anos proporcionou à raça menor exigência alimentar e maior resistência aos parasitas, além de aumentar a longevidade dos reprodutores.