Caracu é base de grande projeto de cruzamento industrial no Centro-Oeste 1500 cruzados devem nascer no ano que vem A AJC Agropecuária, do grupo goiano EMSA, está usando touros Caracu em base Nelore para a produção de gado de corte. O projeto começou em 2007 com o objetivo de produzir carne de melhor qualidade para públicos mais exigentes e com menor custo. “Optamos pelo cruzamento porque o efeito da heterose permite reduzir em um ano o abate, cai em um ano também a idade do primeiro parto, aumenta a taxa de produtividade e praticamente duplicamos a taxa de desfrute e aumentamos a qualidade da carcaça e da carne”, comemora o gerente do projeto, o médico veterinário e também criador de Caracu Raul Wilson. Ele conta que em uma pecuária onde se trabalha o zebu sem cruzamento, o tempo de permanência de recria e engorda é quase o dobro “pulverizando todo o lucro”. “O cruzamento industrial é uma ferramenta muito eficiente para maximizar a produção de carne e encurtar o ciclo pecuário. A vantagem disso é o aumento da rentabilidade”, contabiliza. A administração da AJC é centralizada na matriz em Aparecida de Goiânia e atua principalmente na criação e venda de bovinos para corte, com fazendas nos estados de Mato Grosso, Goiás e Tocantins – locais onde o touro precisa andar muito e acompanhar o ritmo da fêmea zebu. A escolha do Caracu foi porque em pecuária extensiva, segundo a observação da empresa agropecuária, ele é um animal adaptado e resistente ao calor, além de aptos a reprodução. “Ele é eficaz na obtenção de animais rústicos, precoces e produtores de carne de qualidade superior”, defende. Os primeiros bezerros meio-sangue já começaram a nascer e a previsão é de 600 partos entre setembro de 2008 e abril de 2009. Para o ano que vem, o planejamento prevê 1.500 nascimentos no mesmo período. O projeto Caranel, como foi batizado, conta com 2310 matrizes nelore em idade de reprodução e acima de 15 meses. Deste montante, 70% foi selecionado para cruzamento e o restante já faz parte de programas de melhoramento genético. Quanto ao animal cruzado (caranel) ele é um bezerro pesado, afirma Raul. Em caso de fêmea, outras duas vantagens: uma extraordinária habilidade materna que desmamar um bezerro mais carcaçudo, o que encurta o ciclo pecuário aumentando o lucro final; e a grande procura por receptoras que tem o valor de 30% a mais da arroba da fêmea. A linhagem de cada um dos 22 touros Caracu foi escolhida pelos resultados positivos impressos pelos pais. Segundo Raul, somente animais provados fazem parte do plantel. “Desejamos expandir para mais 20 animais, porém estamos com dificuldade de compra. Há falta de oferta em Goiás”, afirma. Nas fazendas do Tocantins será feita a recria e a engorda dos nascidos. O plano é segurar as fêmeas para barrigas de aluguel (cria maternal). Nas de Goiás, o tricross (para fazer o três quartos caracu) será aplicado com Tabapuã ou Brahmam. “Testes, coletas de embrião, uso de tecnologias de reprodução e melhoramento genético são ferramentas diárias para o nosso projeto Caranel”, prevê Raul. Segundo a planilha de custos da agropecuária AJC, o custo de produção anual real de bovino de recria (macho F1) com peso inicial de 210 kg (7@) é de R$ 305. O animal é vendido com 480 kg (16@). Com a cotação da arroba em R$82, o valor de comercialização fica em R$ 1312,00. Uma diferença de R$ 1007,00. “O interessante seria repor dois bezerros de 7@ a R$ 680 cada, já que a reposição é 20% a mais na arroba em relação ao boi”, diz. Veja a tabela: Custo de 12 meses R$ 305,00 Peso final 480 kg 16 @ Preço de venda (R$ 82,00 x 16 @) R$ 1,312. 00 Custo de produção R$ 305,00 Reposição bezerro 7 @ (alta de 20%) R$ 680,00 Reposição de 1,48 bezerro Receita final (3.37 @ de bezerro) R$ 327,00 PROJETO CARANEL – Cronograma de nascimentos Fazenda Tiúbas (Campos Verdes, GO) 310 fêmeas nelore idade de reprodução Início do cruzamento - estação de monta de dezembro 2008 a abril 2009 Nascimentos setembro de 2009 a janeiro 2010 Fazenda São Francisco (Peixe, TO) 450 fêmeas nelore sendo 300 em idade de reprodução Inicio da estação de monta dezembro 2008 a abril 2009 Nascimentos setembro de 2009 a janeiro 2010 Fazenda Jaçanã (Pium, TO) Primeira estação 600 fêmeas nelore, sendo 300 cobertas Início da estação de monta dezembro 2007 a abril 2008 Nascimentos setembro 2008 a abril 2009 Segunda estação 600 fêmeas nelore aptas a reprodução todas serão cobertas com Caracu Início da estação de monta dezembro 2008 a abril 2009 Nascimentos setembro de 2009 a dezembro de 2010 Fazenda Alvorada (Porto Nacional, TO) Primeira estação 950 fêmeas Nelore em idade de reprodução Inseminação artificial em tempo fixo e repasse com Caracu Previsão de 200 nascimentos caranel em dezembro 2008 e janeiro 2009 Segunda estação 300 vacas Nelore cobertas Início da primeira estação em dezembro de 2008 a abril de 2009 Nascimentos setembro de 2009 a dezembro de 2010